Да Хун Пао: почему это лучший подарок для гурмана | Опыт эксперта

Братцы, выбирать подарок — это всегда боль. Носки, пена для бритья, алкоголь или дежурный конверт с деньгами — всё это скучно и забывается на следующий день. Если вы хотите подарить человеку реальные эмоции, статусную вещь и новый опыт — подарите элитный китайский чай. Я сотни раз собирал подарочные боксы для чиновников, бизнесменов и просто крутых людей, и каждый раз получал обратную связь: «Это просто пушка!». Сегодня расскажу, почему премиальный чай — это идеальный подарок для тех, у кого всё есть.

Да Хун Пао («Большой Красный Халат») — король темных улунов с утесов гор Уишань. Растет прямо на камнях, впитывая минералы, отчего приобретает ту самую «мелодию скал» (Янь Юнь). Листья сильно прожаривают на углях. Вкус — огонь! Густой, переливающийся: печеный хлеб, карамель, жареные орехи, пряности и легкий дымок. Послевкусие сладкое и очень долгое. Это чай с мощнейшим, пробивным мужским характером. Читайте подробнее здесь.

Хороший китайский чай — это эксклюзив. Его не купишь в Пятерочке. Когда вы дарите красивый блин выдержанного пуэра или баночку элитного улуна, вы дарите человеку ритуал, повод остановиться и уделить время себе. Это проявление заботы и хорошего вкуса. Чай выглядит дорого (китайцы умеют делать шикарные упаковки), пахнет потрясающе и вызывает вау-эффект во время первого же чаепития. Плюс, это абсолютно универсальный подарок: он подойдет и боссу на юбилей, и девушке на 8 марта, и бате на день рождения.

Утесные улуны любят жар. Используем исинский глиняный чайник, вода — 95°C. Сыплем 7-8 граммов (листья объемные, не жалейте). Первый пролив промываем. Дальше экспозиции по 10-15 секунд. Да Хун Пао раскрывается постепенно: сначала бьет дымом и огнем прожарки, а к 3-4 проливу уходит в мягкую фруктовую сладость и пряности. Изучите больше в нашей статье.

Хороший чай — это подарок, который будет радовать человека несколько недель или месяцев. Каждое чаепитие он будет вспоминать вас добрым словом.Кстати, если глаза разбегаются и не знаешь с чего начать — залетай в наш квиз. Поможем подобрать китайский чай под вас: пройти квиз.