Тайваньский красный чай Жи Юэ Тан (Озеро Солнца и Луны) — 100 г

1700,00
р.
2100,00
р.
Жи Юэ Тан (Sun Moon Lake) — это элитный красный чай с острова Тайвань, вобравший в себя энергию солнца, прохладу горных туманов и кристальную чистоту вод Озера Солнца и Луны (уезд Наньтоу). Чаще всего под этим именем скрывается легендарный сорт Рубиновый (Хун Юй, TTES #18), сочетающий мощь ассамского чая и изысканность местной традиции. Узнать больше о классификации сортов можно в нашем полном гиде по чаям.

Вкус и аромат: Туго скрученные тёмно-бордовые листья с золотистой почкой раскрываются глубоким пряным ароматом. В чашке вас ждет настоящая симфония: ясная вишнёвая кислинка, пряные ноты корицы, лёгкая мятная свежесть и медовая сладость в долгом, согревающем послевкусии. Настой плотный и маслянистый. Плотная скрутка — один из главных маркеров качества (читайте подробнее о том, как отличить настоящий чай от подделки).

Эффект: Жи Юэ Тан дает мощный, но чистый заряд энергии, разливая тепло по всему телу. Он дарит ясность ума и собранность, работая как великолепный чай вместо кофе по утрам или в холодное время года.
Как заваривать (метод проливов):
  • Посуда: Исинская глина (подчеркнёт плотность и тепло) или фарфор/стекло (сохранит яркость фруктовых нот).
  • Пропорции: 5 г на 100-120 мл воды.
  • Температура: 95°C (почти кипяток).
  • Проливы: Первую заварку слить. Начинайте с 10-15 секунд, постепенно увеличивая время. Чай очень вынослив и держит вкус до 7-10 заварок.
Этот сорт покорит как ценителей классики, так и искателей новых тайваньских вкусов. Если сомневаетесь, подойдет ли он под ваше текущее настроение, пройдите наш быстрый чайный квиз.
Цена: 1700₽ за 100 грамм.

Weight: 10 g

Made on
Tilda