Комковой Шу Пуэр из Бирмы (Лао Ча Тоу) — 100 г
1500,00
р.
2100,00
р.
Комковой Шу Пуэр из Бирмы (Мьянмы) — это по-настоящему редкий гость, которого нечасто встретишь даже в профильных чайных. Этот чай родом из приграничных с Юньнанем высокогорных районов (регион Коканг). О том, как соседство регионов влияет на сырье, можно почитать в нашей чайной карте Китая и провинций.
Как заваривать (метод проливов): Комки очень плотные, поэтому требуют особого подхода.
Цена: 1500₽ за 100 грамм.
С глубоким уважением к редкостям, Дмитрий «Тучай».
- Что такое «комки» (Лао Ча Тоу)? Это естественно спрессовавшиеся фрагменты листа с диких деревьев, которые образуются в процессе ферментации. Они очень плотные, почти не распадаются при заваривании и собирают в себе самый концентрат вкуса и природной сладости.
- Вкус и аромат: Благородная выдержка, напоминающая старые дубовые бочки. Вкус густой, шелковистый, с нотами спелых сухофруктов, чернослива и тёмного шоколада. Изысканная терпкость дает долгое, теплое послевкусие без горечи.
- Эффект: Чай с характером выдержанного коньяка — он мягко окутывает и дарит глубокое расслабление. Это отличный пример того, как китайский чай заменяет алкоголь для создания вечернего уюта. Однако Шу Пуэр многогранен: если заварить эти комки утром в термосе, вы получите мощный тонус на весь день (отличный чай вместо кофе). Узнайте больше о тонизирующих свойствах в статье про научную пользу Шу Пуэра.
Как заваривать (метод проливов): Комки очень плотные, поэтому требуют особого подхода.
- Промывка: Обязательно залейте чай кипятком на 10-15 секунд и слейте. Повторите дважды, чтобы чайные головы «раскрылись» и начали отдавать вкус.
- Посуда: Лучше всего исинская глина или гайвань.
- Пропорции: 6-8 г на 120-150 мл.
- Температура: 95-100°C (только крутой кипяток!).
- Проливы: Первый полноценный пролив — 20-25 секунд. Затем увеличивайте время. Комки очень выносливы и держат 10-15 заварок, раскрываясь постепенно, как бутон.
Цена: 1500₽ за 100 грамм.
С глубоким уважением к редкостям, Дмитрий «Тучай».
Weight: 10 g
Мы используем файлы cookies для улучшения работы сайта и персонализации вашего опыта на нашем сайте. Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с использованием cookies
Набор китайского чая для начинающих:
— Шу Пуэр из Бирмы — мощь, энергия, сразу включаешься в день.
— Шен Пуэр — дзен-режим, четкий фокус, мозг летит вперёд, а тело расслаблено.
— Да Хун Пао — убирает шум в голове, остаёшься один на один с собой.
— Габа Дизель — концентрация x2, тревожности — 0.
— Те Гуань Инь — успокаивает лучше маминых пирогов.
— Е Шен — тонкий, почти медитативный. Проникновение вглубь себя.
Такой набор — это как в один день побывать и в горах, и в монастыре, и на киберсоревнованиях, и дома на подоконнике с пледом. Всё в одном наборе.
Подробнее
— Шен Пуэр — дзен-режим, четкий фокус, мозг летит вперёд, а тело расслаблено.
— Да Хун Пао — убирает шум в голове, остаёшься один на один с собой.
— Габа Дизель — концентрация x2, тревожности — 0.
— Те Гуань Инь — успокаивает лучше маминых пирогов.
— Е Шен — тонкий, почти медитативный. Проникновение вглубь себя.
Такой набор — это как в один день побывать и в горах, и в монастыре, и на киберсоревнованиях, и дома на подоконнике с пледом. Всё в одном наборе.
Новости из Telegram
Подпишись
Отзывы
Контакты
Шу пуэр
Шен пуэр
Те Гуань Инь
Габа
Да Хун Пао
Красный чай
Зеленый чай
Желтый чай
Белый чай
Светлые улуны
Телефон
Pinterest
© 2025 ТуЧай.
Новосибирск
Соцсети
Компания
