Made on
Tilda
Каталог китайского чая / ГАБА
Сравните ГАБА Алишань, Дизель, Дун Дин и Дун Фан Мэй Жень по вкусу и описанию конкретной партии. ГАБА — способ обработки чайного листа; сорта могут заметно отличаться ароматом, прогревом и насыщенностью настоя.
Слово GABA не означает один-единственный сорт. Для такой обработки используют бескислородный этап, но итоговый вкус зависит и от исходного листа, и от дальнейшей обработки. Поэтому две ГАБА могут давать совсем разные впечатления.
Алишань — вариант для знакомства с тайваньским направлением. Сравнивайте описание конкретной позиции, а не только одинаковое название: в каталоге могут быть разные партии и фасовки одного чая.
Дун Дин и Дун Фан Мэй Жень расширят сравнение вкусов. Дизель — название позиции магазина, а не универсальная характеристика всех ГАБА. Подробности аромата, обработки и веса смотрите в соответствующей карточке.
Если ещё не определились, выберите одну-две небольшие упаковки и заварите их одинаковым способом. Так проще понять, нравится ли характерный профиль ГАБА и какой вариант хочется пить чаще.
Для первых проливов попробуйте 4–6 г листа на 100–150 мл воды при 90–95 °C, начиная с 5–15 секунд. Если вкус слишком плотный, сократите время или уменьшите количество листа. Более прогретые партии можно пробовать с более горячей водой.
Для обычного чайника начните с 2–3 г на 250 мл и 2–3 минут. После настаивания отделите чай от листа. Температура и время — стартовые ориентиры; указания на упаковке и собственный вкус важнее общей схемы.
Нет. В этом разделе представлены ГАБА-улуны. Пуэр относится к другому направлению обработки. Слово GABA обозначает особенность технологии и может встречаться у разных типов чая.
Такого обещания дать нельзя. В чае есть кофеин, а реакция на него индивидуальна. Не выбирайте ГАБА как замену лечению или универсальное средство для сна. Подробный разбор исследований и ограничений есть в нашем отдельном гиде.
Добавьте выбранный чай в корзину и оставьте контакты. Менеджер свяжется с вами после заявки, уточнит способ доставки, стоимость и сроки. Доставка доступна по России; подробности — в разделе доставки.
Другие категории: Пуэр · Улуны · Красный чай · Белый чай.