Те Гуань Инь (铁观音) – легендарный улун из провинции Фуцзянь, который поражает своим насыщенным ароматом и глубоким вкусом. Этот чай по праву считается одним из лучших среди полуферментированных чаёв, благодаря уникальной технологии обработки, передаваемой из поколения в поколение.
Вкус и аромат Первый глоток Те Гуань Инь окутывает тонким цветочным благоуханием с нотами орхидеи, сирени и весенних цветов. Далее раскрываются сливочные и медовые оттенки, плавно переходящие в долгий сладковатый послевкусие с едва уловимой фруктовой кислинкой. В зависимости от степени прожарки этот чай может быть более лёгким, с выраженной свежестью, или же насыщенным, с ореховыми и карамельными нюансами.
Эффект и польза ✔ Бодрит и улучшает концентрацию – благодаря умеренному содержанию теина Те Гуань Инь мягко пробуждает без резкого скачка энергии, помогая сосредоточиться и быть продуктивным. ✔ Снимает стресс и расслабляет – чай обладает успокаивающим эффектом, нормализует эмоциональное состояние и снижает уровень тревожности. ✔ Помогает пищеварению – улучшает обмен веществ, способствует лёгкости в организме и комфортному пищеварению. ✔ Обладает антиоксидантными свойствами – богат полифенолами, замедляет процессы старения и поддерживает иммунитет.
Как заваривать? 🔹 Традиционный способ (Гун Фу Ча): 5-7 г чая на 100-150 мл воды (85-90°C), короткие проливы (10-15 секунд), до 7-10 завариваний. 🔹 Классический метод: 3-4 г на 200-250 мл воды (85-90°C), 2-3 минуты, до 3 завариваний. Этот чай подойдёт для утреннего пробуждения, рабочего дня и уютного вечернего чаепития. Те Гуань Инь – это гармония вкуса, аромата и пользы в каждой чашке.
🔹 Закажите Те Гуань Инь (50 г) прямо сейчас и наслаждайтесь настоящим китайским улуном!