Тайваньский улун Габа Дун Дин (Морозный пик) — 50 г

950,00
р.
1500,00
р.
Габа Дун Дин — это удивительный чай, который соединяет в себе благородство легендарного тайваньского терруара и современные технологии для пользы нервной системы. Это высокогорный улун с горы Дун Дин («Морозный пик»), выращенный в прохладных туманах. Больше о том, как климат и регион влияют на лист, можно узнать в нашей чайной карте Китая и Тайваня.

  • Что такое Габа? На этапе ферментации чайный лист помещается в бескислородную среду, в ответ на что вырабатывает повышенное количество ГАМК (GABA) — важнейшего нейромедиатора, успокаивающего ум. Подробный разбор этого процесса есть в статье про научные факты о Габа чае.
  • Вкус и аромат: Настой радует цветочно-карамельными нотами, оттенками меда и миндаля. Во вкусе присутствует мягкая «габовая» кислинка (сухофрукты, яблоко). Текстура плотная, маслянистая и обволакивающая.
  • Эффект: Чай работает как мощный природный антидепрессант. Он помогает справиться с тревожностью, мягко расслабляет и снимает внутреннее напряжение, поэтому многие выбирают этот чай для спокойствия вместо алкоголя.
  • Важное предупреждение: Мощное высокогорное сырье может давать прилив энергии, поэтому рекомендуем пить его днем или ранним вечером. С осторожностью — при гипотонии и беременности.

Как заваривать (метод проливов): Используйте гайвань или фарфор для сохранения цветочных нот. Пропорции: 5-7 г на 150-200 мл воды. Температура: 85-92°C (не кипяток!). Первую заварку слейте. Начинайте с 10-20 секунд, прибавляя по 5-10 секунд с каждым проливом. Чай невероятно вынослив и держит до 15 заварок. Дополнительные советы по завариванию светлых сортов есть в нашем материале о пользе улунов. А если сомневаетесь в выборе, пройдите чайный квиз.
Цена: 950₽ за 50 грамм.
С заботой о вашем спокойствии, Дмитрий «Тучай».

Weight: 10 g

Made on
Tilda